EggFarm

卵黄エキスの原料であるタマゴ（特殊卵）はこの農場で生産されています

Egg Farm

卵黄エキスの原料（卵黄）を供給していただいている農場へご案内いたします。ここから入る山道がすでに農場敷地となり通常は外部からの病気予防のため閉ざされています。途中には外来者の消毒装置が設置されています。

この一本道は既に農場敷地内です。
入口から歩いていくのはかなり辛いものがあります。山の中に施設が点在する贅沢な土地利用です。この先少し急な坂道を登ると採卵用の鶏舎があります。

山の頂上、農場事務所から見える景色です自然に囲まれた環境で人もニワトリも元気に働けます。空気がとてもおいしいところです。

高床式の自然採光型の採卵用鶏舎です。規模を追求する養鶏ではなく品質に重点をおく方針で生み出されたタマゴ（特殊卵）です。ここではお箸で卵黄がつかめるのは二十年前からあたりまえのことです。

農場責任者の森氏はタマゴを知り尽くしたプロ。安全なタマゴを生産するため薬剤を一切使用しないのはもちろん、毎日の飼育管理にもプロの厳しい目とニワトリと自然へのやさしいアイデアが光ります。卵黄エキスの高品質は原料の高品質があってこそです。

元気なニワトリが働く鶏舎内の環境を良くするのはこの定期的なイオン水の噴霧もポイントのひとつ、触れても濡れない不思議な霧が鶏舎内部をただよいニワトリの元気を増進します。これは薬剤を使用しない鶏病予防にもなります。

自然にかこまれた立地条件と
飼料、飲料水にもさまざまなアイデアが盛り込まれた農場です。人間の目が届く「愛情ある飼育管理」によって毎日「安全、新鮮、おいしい卵」が生産されています。

いかがでしょうか。山ひとつが農場の敷地です。品質を追求する農場で大切に飼育管理されているニワトリが産卵する高品質のタマゴが「卵黄エキス」の原料です。